神戸の「魚たつ」２

義妹の注文に誘われて、茶碗蒸しもいただいてしまいました。
食べ進むと、焼き穴子や白身魚などたくさんの具材が出てきます。










菜の花のお寿司です。












明石海峡近辺の名物・焼き穴子です。
外は香ばしく、なかはしっとりと柔らかな焼き穴子です。











これはタラと、白子だったと思います。












タコです。
しっかりしたコシと、柔らかいながらいつまでも噛み続けられる食感です。
私は「タコはやっぱり明石蛸が一番」だと思っています。












最後はギョクです。
玉子焼きの下には
三つ葉の葉のようなものが添えられていました。
コレもいいですが、私は玉子だけも味わいたいかな？

今度、大将にお願いみよう！！