2010年03月29日
安比のシェジャーニー１
伝説のお店だと聞いていたシェジャーニーに連れて行っていただきました。
食べ過ぎてしまいますよ、とお聞きしていた横沢肉店のパンです。
食事の途中で、忠告を忘れて食べていました。
レンズ豆とソーセージ類です。
田舎風パティです。
濃厚なお味で、ちびりちびりと小分けして食べながら楽しませていただきました。
同席させていただいたＯ様が作られたベーコンです。
豚肉の味がベーコンにしみわたっていました。
レンズ豆のサラダです。
上品な酸味で、口へ運ぶのがとまりませんでした。
牡蠣のスープです。
牡蠣の良いところだけを取り出したような滋味の深いスープでした。
牡蠣のかたちも触感もなくて、スープのなかに溶け込んでいました。
ドリンクはフレッシュレモンを頂きました。
絞ったレモンに、好み応じて砂糖とお水を加えて味わいます。
