おいしいもの

2019年05月18日

釜石の「居酒屋マミー」

P1040938釜石の「居酒屋マミー」へ連れて行っていただきました。




















P1040940「釜石漁火酒場かまりば」の一角にあります。












P1040944震災前には釜石に「のんべえ横丁」がありました。その流れを引いている酒場街のようです。
















P1040943大きなホタテです。















P1040947赤身魚の煮つけは上品でした。

震災前には釜石を訪れたときは「のんべえ横丁」は、またいずれ来れるだろうと思っていました。
数十年前に日本一周中に釜石を訪れた時にあった、橋上市場もいずれまた、と通り過ぎました。
両方ともに無くなってしまいました。
あの頃は釜石駅前に、新日鉄の工場の煙突が山脈のように並んでいました。時代の移り変わりを感じます。

行けるときに訪ねておかないとチャンスを失ってしまうのですね。



P1040949庶民の通いやすいお店でした。













P1040936この日はSLが試運転していました。
盛岡を出るときにSLの汽笛を聞き、
訪問先の釜石では蒸気機関車に遭遇しました。観光シーズンに向けて試運転をしているようでした。


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2019年05月11日

本町通りの「ふじわら」3

P1050136柔らかく甘いアナゴでした。














P1050139ひと手間もふた手間もかけたウニです。
















P1050140しこッとしたアワビでした。















P1050141自家製のカンピョウもいただきました。
















P1050142甘いデザート代わりの玉子です。
和三盆を使っているそうです。












P1050122今回は定番ではなく、お寿司をお願いしました。
久しぶりに私も完食いたしました。

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2019年05月06日

本町通りの「ふじわら」2

P1050129しっかりした歯ごたえの赤貝?でした。奥はホッキかな。












P1050135
ヒカリモノのサヨリです。














P1050134キンメダイも頂戴しました。













P1050133秋田産の甘鯛もいただきました。














P1050132青森で揚がった平目だそうです。




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2019年05月04日

本町通りの「ふじわら」

P1050121本町通りの「ふじわら」へ行ってきました。
定休の日曜日でしたが、知人の依頼でお店を開いていただきました。










P1050123最初は茶わん蒸しから、茶わん蒸しのなかから北寄貝の肝が出てきました。
濃厚な味わいでした。













P1050126銀杏豆腐です。ゆずの香りと、銀杏のコクがとても合っていました。















P1050131きれいなクルマエビでした。甘かった。











P1050130飾りが美しく、甘いイカでした。











P1050127定番のコハダでした。


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2019年04月27日

新明町の「グラスト」

2新明町の「グラスト」へ行ってきました。












5
美味しいお酒を飲ませたいと、お店をはじめたYさんが、酒も食べ物も味わえる店をつくりたいと、開いた店「グラスト」です。













6マッシュルームです。お酒にぴったりです。















4宮古のタラのフライです。旨かった。














7お料理の名前を忘れてしまいました。















8これは前菜だったと思います。













1アサリや魚介類がたっぷりと入っていました。
















3満足させてくれる食べ物を出すお店です。
今回の同行者は、日本酒とワインにも満足していたようです。

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2019年04月20日

福島市の「JINX」

表福島市の「JINX」へ行ってきました。















全体ランチを頂いてきました。














煮込みトマトのハンバーグステーキ煮込みトマトのハンバーグステーキです。














牛乳福島の牛乳も、とってもおいしかった。















店内餃子会館に立ち寄ったら、休みだったのでこの店に入りました。

応対してくださったママさん(店主のパートナーかな?)と随分と話し込んでしまいました。
震災の後で、ウイスキーが好きな店主が作った夜の飲み中心のお店だということ、
ママさん(というには悪いくらい、若くて美しい方でした)は震災のときは、
国交省に勤めていて、原発被災者の窓口業務にあたっていたこと
福島市内のご実家の農家の震災後のこと等々。

お昼のランチの看板が隣の店の見えたり、お店を開けているのかどうか、わからないお店でした。
客は私一人でした。
店の玄関の出たところで年配の女性が、ランチメニューを見ながら不思議そうに眺めていました。
「これがおいしかったですよ、次はこれを食べたいんです」と話すと女性は店内に入っていきました。

大切にしたいな、と感じさせてくれるお店とママさんでした。


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2019年04月13日

神戸・三宮の洋食屋「グリル一平」

DSCN0352神戸・三宮の人気の洋食屋「グリル一平」へ行ってきました。










DSCN0358ミックスフライランチを頂いてきました。











DSCN0360大きなエビフライが二つありました。











DSCN0361魚のフライもいただきました。













DSCN0359お値打ち品のランチでした。












DSCN0357



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2019年04月06日

神戸・長田の「水原」

みずはら神戸・長田の「水原」へ行ってきました。












焼いているところ弟と、お好み焼きを食べてきました。












焼きうどんうどん焼きです。そういえば昔は好物にしていました。














ねぎすじ焼きこれも好物のネギすじ焼きです。しょうゆ味でいただきました。














モダン焼きモダン焼きもいただきました。
私のお腹は一杯いっぱいでした。弟に後は任せしました。












アップルこれは「アップル」という長田辺りオリジナルのジュースです。


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2019年03月30日

福島市の「ウマスケ」

P1040991福島市の「ウマスケ」へ行ってきました。











P1040995前菜です。















P1040998お刺身もいただきました。















P1050005太いアスパラガスの天ぷらでした。














P1050006からし菜のお浸しです。
品の良い辛味が伝わってきました。












P1050003鶏の煮つけです。
前夜の会議から胃袋が小さくなって、またこの日は話が楽しくて夢中になって
随分と残してしまいました。












P1040999おいしゅうございました。ご馳走様でした。


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2019年03月23日

山形の「そうえもん」

P1040902山形の「そうえもん」へ行ってきました。











P1040897知人の社長たちと蕎麦懐石をいただいてきました。











P1040888前菜です。













P1040893蕎麦がきのお料理だそうです。













P1040898天ぷらも付いてきました。













P1040899山形の蕎麦は、しっかりしたコシでした。次回は板蕎麦に挑戦します。













P1040901


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2019年03月16日

山形駅前の「ひるぜん」

P1040869山形駅前の「ひるぜん」へ行ってきました。












P1040870駅前の24階からの夜景を見ながら、食事をしてきました。












P1040872前菜です。















P1040877お刺身もいただきました。












P1040878蔵王牛だそうです。













P1040881蔵王牛は鉄板でいただきました。














P1040883この日は朝から、日本税理士会連合会の発表会の打合せでした。
山形の税理士さんの事務所で一日詰めて議論した後の打ち上げです。根を詰めた後のご褒美です。














P1040885ご飯が出てきた頃には二人ともにお腹がかなりきつかったです。













P1040887最後のデザートはしっかりといただきました。


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2019年03月09日

山形で鶏そばを食べてきました

P1040860山形市の一休庵へ行ってきました。













P1040862鶏そばを食べてきました。












P1040864ご案内いただいた山形の税理士さんは冷たい鶏そばを食べていました。
冷たいのしか食べないそうです。私も、次の機会には冷たいほうにチャレンジします。












P1040867鶏肉が蕎麦に浮いていました。
鶏肉よりも、だし汁がおいしくて飲み干してしまいました。












P1040865メニューにはに「肉そば」と書いていましたが、お手頃な価格で飽きそうもないお味でした。


しかし山形県の蕎麦屋には必ずラーメンがメニューに載っています。他の地方では見たことがありません。不思議だな。



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2019年03月02日

ご近所の「肴町食堂」

P1040845ご近所の「肴町食堂」へ行ってきました。












P1040849数量限定の鯛定食をいただいてきました。












P1040854鯛のカブト煮です。












P1040851お刺身もいただきました。















P1040850あさりのお味噌汁です。















P1040852鯛飯のうえには、なぜかいくらが載っていました。
嬉しいけれど………。












P1040847





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2019年02月17日

盛岡・中津川沿いの「たかえい」2

P1040787お刺身です。












P1040790牡蠣のお鍋もいただきました。














P1040795牡蠣フライです。フライが出てきた頃は私のお腹は一杯いっぱいでした。
















P1040797〆はイクラ入りのそばでした。














P1040789今回、私が盛り込んだお酒です。












「たかえい」店主は、大槌町で民宿をしたそうですが、
東日本大震災で津波で流されたそうです。
数年前に中津川沿いで「たかえい」で飲食店として開業したという話でした。
川に面してして、夏場は絶好の気分でお酒を嗜めるのかもしれません。



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2019年02月10日

盛岡・中津川沿いの「たかえい」

P1040779盛岡・中津川沿いの「たかえい」へ行ってきました。












P1040781前菜です。















P1040783久しぶりにナマコを頂きました。やはり触感はいいですね。















P1040784噛み応えのあるタコでした。















P1040794とっても高級そうな日本酒を、偉い先生に持ち込んでいただきました。














P1040793上品な味の茶わん蒸しでした。


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2019年01月26日

大船渡のポルコロッソ

DSCN0219大船渡・盛駅前のポルコロッソへ行ってきました。












DSCN0227贅沢なランチをいただきました。
住田町のアリスポーク等の前菜です。










DSCN0229料理の名前は忘れました。
モッツァレラチーズが間に挟み込まれています。












DSCN0230ウニとホタテのクリームパスタを頂きました。














DSCN0226自家製の、なんとか小麦(これも忘れました)を使ったパンです。
パスタのクリームや、オリーブオイルに浸けるといくらでも食べられそうです。












DSCN0231食後のデザートです。
左のほうが味が軽いというので、左から右へ食べていきました。
左のも、真ん中のプリンも、いずれもおいしかった。











DSCN0225店主の山崎さんには、東日本大震災のとき、避難所となった大船渡・リアスホールで孤軍奮闘していたイメージしか残っていません。
こういうお店を応援していきたいです。

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2019年01月19日

盛岡の福田パン

DSCN0238最近、福田パンにはまっています。













DSCN0236定番のあんバターには少し飽きてしまいました。カロリーが高いし………。













DSCN0235最近は、粒ピーナッツ、アプリコット、ブルーベリーに、ただの粒あん等です。
1週間に6日くらいは食べているかな。夜のジム通い前の軽食の定番になってしまいました。














DSCN0234休みの日の午前十一時です。店内は満員です。駐車場には県外NOも多く見かけます。
こんな状態なので、味は少し落ちますが、一度にかためて買って冷凍しておきます。1週間持たせます。

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2019年01月13日

遠野・多田牧場のヨーグルト

DSCN0213遠野に行くたびに、多田牧場のヨーグルトを買うようになりました。












DSCN0216NHKのプロフェッショナルに多田さんが登場してからです。













DSCN0214このヨーグルトが150円です。
以前は高いヨーグルトだなと思っていました。
一度食べてから、このヨーグルトがたったの150円なんだ、と認識が変わってしまいました。
自信をもって、お土産に薦められる品です。









DSCN0217プリンも旨い。














DSCN0218この日は釜石駅の目の前のホテル泊まりでした。

ゆっくりとする暇もなく9時頃まで、ホテルのロビーでパソコンに向かっていました。

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2019年01月05日

盛岡・菜園「ヌッフドパブ」2

DSCN0263クリームソースのパスタです。










DSCN0264ピザまで、小食の私は手がでませんでした。













DSCN0266プリプリの牡蠣も私はスルーしてしまいました。














DSCN0265白金豚は久しぶりにいただきました。













DSCN0268短角牛はやはり、赤身のなかにジューシーさと旨みがたっぷり入っていました。

御馳走さまでした。


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2018年12月29日

盛岡・菜園「ヌッフドパブ」

DSCN0250盛岡・菜園の「ヌッフドパブ」で御馳走していただきました。












DSCN0254新しい福島市のお客様と一緒でした。
以前は、私が学生時代に住んでいた寮と同じ町内に事務所があったそうです。
ご縁を感じました。しっかりとフォローさせていただきたいです。












DSCN0256ジューシーなソーセージでした。













DSCN0258プリプリとした海老料理です。











DSCN0259この店で、10月に岩手山松茸(栂松茸)とふつうの国産マツタケの食べ比べ会が久しぶりにありましたが、私は遠方出張で参加できませんでした。
声かけいただいたら、来年こそは参加します。
(でも来年秋は論文発表で超繁忙になりそうな気配です)









DSCN0261ヌッフドパブの料理にハズレはないようですね。


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2018年12月22日

仙台「福寿し」で忘年会2

DSCN0289盛りだくさんのキノコのお吸い物です。

遅食の私は、おいしいものはゆっくりといただきます。
アンキモもお吸い物も、そして鰆もゆっくりと頂こうと置いていると、引き上げられそうになりました。
良いお料理は味わいながら頂きたいものです。









DSCN0290鰆の焼き物です。西京漬けではないようでした。関西では高級魚の鰆が最近、東北でたくさん揚がるようになったそうです。












DSCN0294本命のお寿司です。













DSCN0300小食な私は、残念ながら、食べたいと感じたネタ以外はお裾分けしました。














DSCN0303穴子、旨かった。
お裾分けして、残し腹にしていて良かった。














DSCN0304白い部分は甘く、下には大きな葡萄が入ってカシス風味でした。
良いお点前でした。

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2018年12月15日

仙台「福寿し」で忘年会

DSCN0281仙台の「福寿し」での忘年会でした。











DSCN0284老舗のお寿司屋さんだそうです。
仙台は不案内なので、こういう集まりでしか、仙台の良いお店に行けません。














DSCN0285アンキモです。












DSCN0286アミタケのお浸しです。













DSCN0287鯛とマグロのお刺身もいただきました。













DSCN0283この日は、思い切って「悦 凱陣」を持ち込みました。

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2018年12月09日

青森駅前の「一八寿し」

47489900_1909094335878079_3678740798712578048_n青森駅前の「一八寿し」へ行ってきました。











47207800_1909094375878075_6989987913358376960_n思い切って、特上寿しをいただきました。











47092724_1909094402544739_311872139596660736_n右端の中トロがまずは、旨かった。












47398264_1909094455878067_8625833685301592064_nいくらもおいしかった。














47204310_1909094529211393_7736230586888486912_n途中から、大人の休日切符を使った東京からのリタイヤ組と一緒になって、店主との話が盛り上がりました。












47386274_1909094552544724_5817387538616156160_nリタイヤ組と、青森の漬物「がっこ漬け」を一つずつ分け合いました。
また訪ねたいお店です。


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2018年12月02日

盛岡駅フェザンの「うめぇのす」

DSCN0204盛岡駅フェザンの「うめぇのす」へ行ってきました。












DSCN0206お昼ご飯を食べてきました。














DSCN0208ビーフカツを頂きました。
神戸では洋食屋さんでは普通にビフカツがあるのに、東北ではあまり聞いたことがありません。













DSCN0207ポン酢とソースでいただきました。













DSCN0211お塩でもいただきました。













DSCN0203盛岡駅のフェザンは改装してから、魅力のあるお店が増えました。

現在の社長は、池袋や確か有楽町のルミネで仕事をされていたそうです。

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2018年11月24日

花巻の「レガーメ」

DSCN0189花巻の「レガーメ」へ行ってきました。













DSCN0198ランチを頂いてきました。













DSCN0193サラダです。














DSCN0195無農薬のゴボウのスープです。














DSCN0197九条ネギと小海老のクリームパスタを頂戴しました。
小海老がプリプリとしていました。












DSCN0199食後のデザートです。



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