おいしいもの

2020年08月08日

神戸の「フロインドリーブ」本店

11サンドイッチのランチをいただきました。














10母や弟と、分け合いながらランチを楽しみました。













111













12食後の紅茶セットです。












13212時少し前にお店へ着きましたが、少し待たされました。













131女性客の多いチャペルのレストランです。



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2020年08月02日

神戸の「フロインドリーブ」本店

フロインドリーブ チャペル神戸の「フロインドリーブ」本店へ行ってきました。











3チャペルのレストランです。
ずっと訪ねたかったお店です。











1取り壊そうとされていたチャペルを、オーナーが買い取ってレストランにしたそうです。













2 (2)サンドイッチセットをいただいてきました。














4母親等と一緒に食事をしました。














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2020年07月25日

神戸・元町のとんかつ「武蔵」

P1000713神戸・元町のとんかつの老舗店「武蔵」へ行ってきました。











P1000717近くのホテルに泊まっていたので、夜ご飯をいただいてきました。










P1000722人気メニューはほとんどソールドアウトで、ヘレカツ定食をいただいてきました。










P1000721結構なお値段するだけにサラダ類も、いいお味でした。










P1000719赤味噌の味噌汁も風味がありました。











P1000716店内には、たくさんの有名人の色紙が並んでいました。

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2020年07月18日

ネギ焼が急に食べたくなって

P1000593ネギ焼が急に食べたくなって、神戸・三宮駅前の「源氏」へ飛び込みました。












P1000596定番のねぎスジ焼きをいただきました。











P1000603しょうゆ味のねぎ焼きを鉄板で食べていると、ほっこりとしてきます。お好み焼きはやはり私のソウルフードです。










P1000599現在、三宮駅前は再開発が進んでいます。
阪急・三宮駅のうえには阪急百貨店を建設中。
JR・三宮駅南のプランタンは取り壊されて、新たな商業施設ができるそうです。
数年後はすっかり様変わりしていそうです。








P1000608少し足を伸ばして、港・ハーバーランドへ行ってきました。










P1000612阪神淡路大震災の後は、この辺りも岸壁が無残な姿を現していました。
今はきれいに整備されて、若い人たちも散策しています。


(非常事態宣言が発出される前の出来事です)

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2020年07月11日

花巻の「日和佐」

P1000789花巻の「日和佐」へ行ってきました。










P1000790ランチをいただいてきました。











P1000792豚肉の炒め物を食べました。
私には少し脂濃かったかな。










P1000793この店はお肉屋さんが経営していると聞きました。
お店の名前「日和佐」は四国の地名から着けたそうです。太平洋に面したきれいな砂浜のある町です。
ウミガメが産卵にやってくると聞いたことがあります。
若いころバイクで四国を一回りした時に、浜辺でキャンプをしたことを思い出しました。



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2020年07月04日

釜石・幸楼のお弁当

P1000796釜石・幸楼のお弁当をいただきました。










P1000797たくさんのお刺身が入ったおかずでした。










P1000795ご飯のうえには、たくさんのいくらが載っていました。










P1000798社長さんたちは、私を訪ねる13時過ぎまで、食事をとるのを我慢してくださっていました。











P1000799釜石の老舗・料亭「幸楼」の御料理をはじめていただきました。

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2020年06月27日

釜石の「ひかり食堂」

P1050253釜石の「ひかり食堂」へ行ってきました。










P1050261海側の席でランチをいただきました。










P1050266ユーリンチーを食べてきました。










P1050264











P1050268「ひかり食堂」にはテラス席もあります。










P1050269ゆったりとした気分でお食事ができるお店です。

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2020年06月20日

盛岡・中ノ橋「filo」

P1050231ずいぶんと前に盛岡・中ノ橋「filo」へ行きました。














P1050234プライベートの親睦会のディナーでした。










P1050233魚料理は柔らかでした。










P1050237キッシュだったと思います。










P1050249白金豚を使った肉料理は、脂に風味がありました。











P1050245このお店はメンバーのお息子さんが、東京や盛岡等で修業した後につくったところです。










P1050242











P1050252心置きなく会話できるメンバーと、多彩なお料理を堪能させていただきました。


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2020年06月07日

遠野・食肉センター

P1000575遠野・食肉センターで久しぶりに行ってきました。










P1000574釜石道路が出来てからは、遠野はすっかり通り過ぎる町になって、久しぶりの訪問でした。











P1000576ジンギスカンはやはり美味しいですね。










P1000578遠野では、あんべさんも訪ねますが、私は食肉センターのタレが気に入っています。
お店の雰囲気はあんべさんに軍配があがります。花より団子で、私はついつい食肉センターに足が向かいます。








P1000577遠い昔に北海道を旅していた頃、松尾ジンギスカンや札幌ビール園でジンギスカン料理をいただきましたが、あまり美味しい料理だとは感じませんでした。









最近はチルドの加工技術が進んで、ニュージーランド等から新鮮なままのラム肉が手に入るようになったそうです。
そのために、美味しいジンギスカン料理が身近にいただけるようになった、という話を伺ったことがあります。


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2020年05月23日

神戸・三宮の「たちばな」

P1050204神戸・三宮の「たちばな」です。













P1050208神戸っ子なら、誰でも知っている老舗の明石焼き専門店です。

※明石焼きが食べたいなー。
一年前の写真でした。












P1050210まずはフワフワのたこ焼きを、そのままで食べます。











P1050209次にはソースをかけて、頂きます。











P1050211そしてようやく明石流、、出汁に浸してたこ焼きを食べます。











P1050212最後には、ソースをかけたたこ焼きを出しに浸して、頂きます。

そして締めはソース味のだし汁を飲み干します。
これが神戸で、よく見られる明石焼きの食べ方です。


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2020年05月17日

花巻の「豆蔵」

P1050214花巻の「豆蔵」へ行ってきました。











P1050216定番のランチをいただいてきました。













りんご甘辛チキングリル甘辛でりんごの風味がするチキングリルを頂戴しました。













P1050217自家製味噌でつくった味噌汁です。
この味噌汁目当てで、毎月のように豆蔵を訪ねます。













P1050220副菜です。













P1050219北上への街道沿いにある、このお店は工場関係者のお客様が多くなってきました。
最近は駐車場が満杯で、席が空いているかなと心配になることが良くあります。










P1050224お饅頭もいただきました。
きれいに写真を撮れませんでした。




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2020年04月18日

釜石・魚河岸テラスの「ひかり食堂」

P1000581ひかり食堂へ行ってきました。











P1000590軽い夜ご飯を食べてきました。











P1000592「特選かよちゃんのチキンカレー」を頂いてきました。
辛いものが不得手な私には、少し辛口でした。普通だと程よいからさだと思います。











P1000589せっかくなのでお刺身も頂いてきました。














P1000588マグロです。












P1000586タコも頂きました。
これは全国放送TVで流れていた、某アナウンサーが釣り上げたミズだこかな。








※私のブログは、以前に撮りためた写真を投稿しております。
コロナ禍前のものばかりです。
今後アップするブログは、より前の写真か、
食べ物等以外の内容に代えたブログになる見込みです。

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2020年04月11日

神戸・三宮駅前の「わらさ」

P1000642神戸・三宮駅前の「わらさ」へ行ってきました。














P1000648ランチを頂いてきました。
ここは、ビジネスマンのランチお気に入り店です。12時頃には行列ができます。









P1000647豚の生姜焼きを食べてきました。












P1000649おみおつけです。













P1000643白米が、とてもおいしかった。お米のご飯が美味しい店にハズレはないように思います。

普段は、玄米食が多いので余計においしく感じました。






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2020年03月14日

西神戸・牡丹園

全体西神戸・牡丹園へ行ってきました。













青菜炒め物シャキッとした青菜炒めです。


     









酢豚酢豚もいただきました。














春巻きカワがパリパリで、なかがホクホクの春雨です。














五目蕎麦蕎麦五目そばをいただきました。












ココナッツミルクこれはお薦めのココナッツミルクです。













杏仁豆腐杏仁豆腐もお薦めです。

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2020年03月07日

神戸・和田岬の「魚たつ」2

牡蠣プリッとした牡蠣です。













しらす ポン酢シラスはポン酢味でいただきました。













えび イワシ海老に、鰯です。














あなご 鯛穴子と、鯛もいただきました。













アジ?新鮮な鰺です。













あかだし〆に赤だしをもう一杯いただきました。
この店の赤だしは私の好物になりました。











メニュー「魚たつ」はいつも暖簾をあげていません。
この日も暖簾を下したままでしたが、ダメ元で訪ねました。
お店の方には顔を覚えていただいているようでした。



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2020年02月29日

神戸・和田岬の「魚たつ」

看板 暖簾出さない神戸・和田岬の「魚たつ」へ、ぶらりと訪ねてきました。
母親と二人でした。













明石タコ柔らかなタコを頂きました。
明石海峡で揚がったタコだろうな。













赤貝赤貝はコシがありました。














平目 芽ネギ平目と、芽葱(めねぎ)もいただきました。














母親用母親用に店主が取り分けてくれました。














山芋のすりおろし コク甘い 出汁が聞いている私は、山芋のすりおろしを頂戴しました。
ただの山芋なのに、コクがあって甘い。
それに出汁がきいています。




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2020年02月15日

お向かいの「鮨一八」2

カイヒモ貝のヒモはシコシコとしていました。














イカイカは甘くて、柔らかでした。














マグロ赤身 脂のる赤身のマグロは脂がのっていました。















上鮨特上のお寿司もいただきました。














マグロ巻きこの日は、みんなで開放感を味わいながら、ざっくばらんな話ばかりでした。














数の子このお店は、直接仕入れているネタが多いそうです。















鯛とろ玉子帰りには、委員のご家族へ上巻き寿司などをお持ち帰りしていただきました。








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2020年02月01日

福島市の「おかめや」

看板福島市の「おかめや」へ行ってきました。














盛り蕎麦せっともり蕎麦のランチを頂いてきました。












茄子みそ味田楽風の茄子がついてきます。













納豆なぜか納豆とご飯もついています。
大食の人には、「これもあり」かもしれません。












ネギを載せてまずは蕎麦だけを汁につけて味わった後、ネギを載せて頂きました。












わさびかけてわさびの風味の味わいました。













盛り蕎麦学生時代に親しんだ信夫山の裏側(北側)のお蕎麦屋さんでした。
良いお店でした。



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2020年01月26日

福島市の「鶏こう」

鶏こう若いレディースお二人に、福島市の「鶏こう」を案内していただきました。














つきだしつきだしです。














胆柔らかなレバーをいただきました。














手羽手羽も頂戴しました。














砂ぎも砂肝です。コリっとした触感を楽しみました。













ささみ? あっさりあっさりとしたササミはワサビで頂きました。














カワ (2)鶏カワだったと思います。



「鶏こう」は、炭火で調理する上品な焼き鳥屋さんでした。
本当は写真はダメだそうですが、
お料理だけ、という条件で店主に撮影を了解していただきました。




私のイメージでは、福島市の焼き鳥屋さんと言えば、
狭い店内にお客さんが犇めいていた「花娘」でした。
厨房の真ん中で親父さんが、捌いた鶏肉を竹くしに黙々と刺している姿が頭に焼き付いています。
子牛が柔らかくて、しかもお値打ち価格のお店でした。5年ほど前に閉店したそうです。

鶏こうさんは、「花娘」とは少し違ったイメージカラーです。
女性とゆっくりと焼き鳥を楽しみたいお店です。


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2020年01月15日

神戸・元町の「千代」2

水餃子名物の水餃子です。
生地はつるッとして、海老や貝がはいった具材はプリプリとしています。













パパイヤゆりね かいらい菜パパイヤとゆりね、かいらい菜の炒め物です。

パパイヤの甘味と、ゆり根の甘味のあるコク、青菜に淡い苦みが楽しめます。










豚玉お好み焼きも頂きました。














ラ・フランス、柿、ブドウゼリーデザートです。














ぶどのゼリー本日のデザートは、ぶどうのゼリーでした。













店内料理の鉄人で、陳建民さんに敗れた「千代」。

年に2回か3回くらい訪れています。そろそろ顔を覚えていただけたようです。



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2020年01月11日

神戸・元町の「千代」

千代神戸・元町の「千代」へ行ってきました。
















前菜前菜です。















シジミ貝大 しぐれ煮風大きなしじみ貝のしぐれ煮です。

今日は、良いしじみが入荷したそうです。













明石タコマリネ明石タコのマリネです。















炙り焼き豚炙り焼き豚です。

神戸では焼き豚は炙って焼いたもの
出汁で煮た豚肉ではありません。












クラゲクラゲです。
コリコリとした触感を楽しめます。

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2020年01月04日

神戸・三宮「たちばな」

のれん神戸・三宮の「たちばな」へ行ってきました。















一人前明石焼きを頂いてきました。
















3出汁まずは、そのままのタコ焼きを頂いた後で、
次に出汁に浸けて食べます。














2ソースで今度はソースをかけて食べます。















ソース&出汁最後はソースをかけたタコ焼きを出しに浸けていただき、後はその出汁を飲み干します。

これが私の食べ方。
神戸では結構見かける頂き方です。



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2019年12月28日

神戸・三宮の「すずめ」

すずめ暖簾神戸・三宮の「すずめ」へ行ってきました。














うどんうどんを食べてきました。
















おでん こんにゃくスジ肉うどんの前に、セルフサービスのおでん、こんにゃくとスジ肉です。














肉うどん 半熟卵肉うどんに、半熟たまごを載せてもらいました。















半熟卵以前は、半熟卵を載せた丼とうどんのセットがあったのですが………。
店のヒトに尋ねると、メニューからなくなったとのこと、残念!!

混雑する時間帯をはずしても結構、席が埋まっていることが多い店で、うどんの釜揚げまで10-15分かけていました。
手間のかかるメニューはなくすのかな………。
復活させてほしいものです。






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2019年12月25日

神戸・長田の鶴屋本店

看板神戸・長田の鶴屋本店へ行ってきました。















掛布&ものまね松村この店の主は阪神タイガースの寮の料理長をしていたそうです。
掛布と、その物まねの松村さんのサインが並んでいました。















サイン入り色紙他にも店内にはサイン入り色紙がたくさんありました。














定食夜ごはんをいただいてきました。














豚塩モヤシ炒め豚塩もやし炒めを食べてきました。


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2019年12月21日

大阪・堂島の「魚座」続き2

はまぐりの味噌汁大きなハマグリのお味噌汁でした。














山形牛ハナシタ トロリ溶ける 甘い山形牛のハナシタだそうです。
口のなかで溶けていきました。甘かった。











焼く魚 トリフ載せ焼き魚のうえにはトリフがのっていました。












フォアグラの炊き込みご飯フォアグラの炊き込みご飯でした。
フォアグラの味わいがご飯に沁み込んでいました。

これで三大珍味が出そろいました。








パンナコッタデザートはパンナコッタでした。
これもおいしゅうございました。

お会計をするのが怖くなる、料理の数々でした。
一人2-3万円はするのかな、と不安になりました。
けれども3人で、3万円まで行きませんでした。
他の二人は結構ビールやお酒を飲んでいたのに………。
同席した知人の顧問先だからかな………。
とっても贅沢な、楽しい夜ごはんでした。

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