2023年01月14日
遠野の「旬菜 和田」��
菊菜のお浸しです。ズワイガニが添えられていました。
竹を半分に割った器で茶わん蒸しがでてきました。具材がしっかりしていました。
アイナメのせり餡かけです。かすかなセリの苦みがたんぱくな白身・アイナメの味を引き立ててくれました。
うなぎご飯もいただきました。千枚漬けが添えられていました。久しぶりに美味しい千枚漬けをいただきました。
聖護院かぶらを使っていると、大将が話してくださいました。
デザートです。紅玉のゼリーのうえにフルーツがのっていました。
遠野は三陸への通過点でなかなか立ち寄れないですが定期的に立ち寄りたいお店です。
iturn1 at 14:00│Comments(0)│clip!
