2020年12月09日

神戸・新長田の「いづも」

いずも神戸・新長田の「いづも」で、出石蕎麦を食べてきました(昨年です)。












全体出石蕎麦は初めてでした。














三皿蕎麦の小皿が3つ出てきました。













だし汁 たまごだし汁に、なま卵をいれていただくようです。










卵汁へそばなま卵いりの出汁でいただくお蕎麦も、舌触りが滑らかになって良いですね。

※出石蕎麦というのは兵庫県の日本海側・出石地方のお蕎麦のことです。


iturn1 at 15:45│Comments(0)clip!

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