神戸・元町の「千代」

神戸・元町の「千代」へ行ってきました。
















前菜です。















大きなしじみ貝のしぐれ煮です。

今日は、良いしじみが入荷したそうです。













明石タコのマリネです。















炙り焼き豚です。

神戸では焼き豚は炙って焼いたもの
出汁で煮た豚肉ではありません。












クラゲです。
コリコリとした触感を楽しめます。