2019年12月14日
大阪・堂島の「魚座」続き
きれいなお刺身の盛り合わせです。
ミンククジラです。甘くて、とろけそうな触感でした。
大阪で、ノドグロのお刺身です。脂がのっていました。
キンキの刺し身まで出てきました。
松茸に、アワビ、フカヒレと蟹まで入ったスープです。
岩ノリとカラスミがのっかったお蕎麦です。
どれほどの食材がでてくるのだろうか?
懐は大丈夫かな、というくらいの食材でした。
ミンククジラです。甘くて、とろけそうな触感でした。
大阪で、ノドグロのお刺身です。脂がのっていました。
キンキの刺し身まで出てきました。
松茸に、アワビ、フカヒレと蟹まで入ったスープです。
岩ノリとカラスミがのっかったお蕎麦です。
どれほどの食材がでてくるのだろうか?
懐は大丈夫かな、というくらいの食材でした。