2019年11月09日
小樽の「魚真」
小樽の「魚真」へ20数年ぶりに行ってきました。
「小樽寿し」を頂いてきました。
土瓶蒸しがついてきました。
「魚真焼き」も頂いてきました。たっぷりのジャガイモとチーズの上にウニがのっかっています。
知人に「食べきれないよ」と言われたので「魚真焼き(小)」を注文しましたが、
無理して食べるとお腹が一杯いっぱいになりました。
「20数年ぶりに来ました」とお店の人に話すと、昔は入り口は反対側でカウンターも移ったんですよ、と丁寧に教えてくれました。ずいぶんと繁盛しているようです。予約しないと入れないよと予め、聞かされていました。
外国人客も多くいました。
訪ねたかった、もう一つのお寿司屋さんはなくなっていました。
2019年11月07日
北海道の秘湖を歩いてきました
北海道の三大秘湖の一つを歩いてきました。
ヒグマの生息する熊笹をかき分けながら、湖へと行きました。
湖の対岸までのほとんどを、水のなかを歩いていきました。
白樺林のなかに大きな黒い生き物も見え隠れしました。大きなエゾ鹿だそうです。ヒクマだったら、引き返す予定でした。
歩くカヌーで湖を渡る人たちもいました。一般の人たちは、展望台から遠目にしか見えない湖です。
カヌーの人たちも私たちも、この湖で野生動物を見かけることはあっても、
人に出会うとは思っていなかったので、互いに驚いていました。
2019年11月02日
ニセコの旅人宿「アンビシャス」
久しぶりにニセコの旅人宿「アンビシャス」へ行ってきました。
二十数年前の羊蹄山登山のときの写真が、宿に残っていました。写真の私は少し太っていました。ここで初めて夜空に煌めくスバルを見せてもらいました。
朝取りの馬糞ウニを漁師さん経営の食堂で食べにも行きました。
たくさんの秘湯に連れて行ってもらったり、山歩きも随分としました。
ニセコには外国人が随分とやってきて開発が進んだようです。けれどもこの辺りは宿の前のミルク工房ができたくらいです。
当時は牧場だけだった、ミルク工房はどんどんと拡張して大きくなったようです。
ミルクとラズベリーのアイスクリームを頂きました。
コーヒーゼリーも食べました。
シュークリームも。
ストロベリーのパフェも頂戴しました。
こんなバームクーヘンセットもあるようです。
ミルク工房から宿へ、牧場のなかを歩きながら見る夕陽がとても鮮やかでした。2019年10月26日
積丹半島を山歩き
余市近くの積丹半島を山歩きしてきました。
新八十八ケ所めぐりだそうです。広葉樹の森は明るくて、足を滑らせながらも快適な山歩きでした。
山頂近くでは300メートルの絶壁からは積丹ブルーの海が見えました。
台風一過で白波が際立った海岸線の眺めでした。白波の眺めは珍しいそうです。
山歩きのあとは温泉に入ってから海鮮丼を頂いてきました。
アワビがまるまま入っていました。
結構なボリュームのいくらや甘えびののっかっていました。2019年10月25日
札幌・羊ヶ丘展望台
ひさかたぶりに札幌・羊ヶ丘展望台へ行ってきました。
ボーイズ・ビー・アンビシャス(少年よ、大志をいだけ)のクラーク像です。
自分の「大志の誓い」を銅像下のポストに投函すると、いつかまた訪ねたときに回収させてくれます。私もその昔、投函してきました。
あまりに自分が書いた志が小さかったなと思い、なかなかクラークさんの所へ行けませんでした。
実際に回収すると、脇に書いていた自分の文言に少し感動しました。
岩手県に移り住んでから、そして東日本大震災のあとは本当に厳しかった。けれども自分の道を信じて歩いてきました。
新たな誓いを書いてきました。
いつかまた志を果たして戻ってきたいものです。2019年10月22日
日税連の札幌公開研究討論会
日本税理士会連合会の札幌での公開研究討論会へ参加してきました。
私も少しかかわった東北税理士会の発表を聞いてきました。テーマは「新時代における消費税制のあり方〜２桁税率時代を迎えて〜」。
アカデミックな雰囲気で開始されました。
テレビインタビュー形式あり。
討論会形式あり。
圧巻だったのは、スティーブ・ジョブズ風の発表でした。
発表に引き込まれていきました。
研究委員は役者揃いです。
見事な研究発表でした。2019年10月19日
神戸・三宮の「すずめ」
神戸・三宮の「すずめ」へ行ってきました。
うどんの定食を頂いてきました。
ここでは注文してから、うどんをゆで上げるまで15分かかるそうです。
半熟卵天丼定食をいただきました。
半熟卵をつぶして、天ぷらや丼ご飯と混ぜながら食べます。
15分待ちのうどんです。
茹で上がるまでに、おでんも頂戴しました。2019年10月12日
大阪・梅田の「なかの家」
大阪・梅田の「なかの家」へ行ってきました。
前菜です。
牛鍋もいただきました。
焼き魚・ぶり？もいただきました。
マグロと鯛のお刺身です。
元の同僚で都銀関係の勤務税理士と定期に行っている、情報交換をしてきました。東北・関西と地域が違い、規模も違えば普段は話ができないコンサルタントや税金の話題を
忌憚なく打ち明けられます。
こういう友人と定期的に会う場は大切ですね。
2019年10月05日
栂松茸を食べてきました��
汁物も頂戴しました。
栂松茸の香りが漂い、ホロホロ鳥の出汁がよく出た汁ものでした。
甘い栗やギンナン、口に入れるととろける里芋も入っていました。
すきっとした日本酒も味わっていただきました。
サイコロ状の栂松茸と短角牛の和えものです。私はもったいなくて、栂松茸の香りと触感と、
短角牛のまろやかさと優しい甘さをひと粒一粒、
愉しませていただきました。
ワインもたくさん提供していただきました。
栂松茸と八幡平サーモンのパスタです。
わざわざ福岡から駆けつけてくれた部長さんや、元社長など野菜すきな方たちと、早い秋の恵を堪能させていただきました。
2019年09月28日
栂松茸を食べてきました
社長さん等が集まる「松茸の会」に参加してきました。最高級の栂松茸を食べてきました。
栂松茸とホワイトマッシュルームのサラダに出汁巻きです。栂松茸は「岩手山まつたけ」とも呼ばれたりして、
普通の国産まつたけとは味も香りも触感も一回り違います。
メインの焼き松茸です。香りから、まず違います。部屋に香りが漂ってきます。
松茸のﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ風です。
パンに載せて頂きました。旨い！！
ＳＡＫＵＲＡというロゼのワインも頂いていました。
今回は色々な調理の仕方で、味わってきました。2019年09月23日
久しぶりの「さんさ祭り」
久しぶりに「さんさ」をを見てきました。(遅ればせながらのアップです)
さんさ会場に面した、某建物の２階から見学させていただきました。
笛部隊の登場です。
先頭の太鼓の中には、見学場所に勤めている方もいるそうです。
その方は、こちらを向いて手を振ってくれました。2019年09月21日
神戸・元町の別館牡丹園
神戸・元町の別館牡丹園へ20数年ぶりに行ってきました。
ランチを頂いてきました。
豆苗と牛肉の炒め物です。一緒した高齢の叔母もおいしそうに食べていました。
海老チリソースです。流石は神戸の老舗中華料理店です。
ゴマ団子です。
杏仁豆腐もいただきました。
叔母が注文したワンタンです。私も少しお裾分けしてもらいました。
普段は食の細い叔母ですが、この日は、私がたのんだランチなど驚くほどに食べていました。
この日は叔母はとても元気そうだったのに、1ケ月もしないうちに入院してしまいました。
2019年09月14日
神戸・御崎公園の「魚たつ」２
私が、いつもお代わりする赤だしです。「魚たつ」はずっと写真はダメだと思っていました。
撮っても良いですか、と女将さんの訪ねると、「戻ってこられたのですね」と快く了解してくださいました。
息子さんが仙台に住んでいるそうで、私の事を覚えてくれていました。
コクある鯛でした。
川津エビです。
葉ワサビもいただきました。
不知火湾のタイラギです。
玉子です。
「魚たつ」は神戸中央卸市場の近くにあります。この辺りは、大輪田の泊と呼ばれていた頃から栄えた街です。平清盛が兵庫に都をおく前から繁栄していたところです。
幼少期、朝早く起きて祖父に中央卸市場へ連れて行ってもらった事を思い出しました。
活気があって、憧れました。
2019年09月07日
神戸・御崎公園の「魚たつ」
神戸・御崎公園の「魚たつ」へ行ってきました。「魚たつ」はいつも暖簾を上げていません。常連のお客様ばかりでいつも満席です。
予約なしでは入れないお店だと考えているほうが良いです。
シラスです。
サーモンの炙りです。柔らかで甘かった。
海老もいただきました。
新鮮なイワシでした。脂がのっていました。
甘いイカでした。
アナゴはふっくらとしていました。2019年08月31日
神戸・元町の「順徳」
神戸・元町駅すぐ北の「順徳」へ行ってきました。
ネギそばセットをいただいてきました。
ネギそばです。あっさりと、そしてさっぱりして、また食べにきたくなります。
本格的な中華料理店らしいチャーハンです。
この店は昼時はなかなか入れないので、少し早い目に訪ねます。けれども結構、店内はお客様で埋まっていました。
