2020年04月04日

神戸・三宮の「すずめ」

暖簾神戸・三宮の「すずめ」へ行ってきました。











かけうどんかけうどんを頂きました。











半熟卵半熟玉子をトッピングしました。












海老天ぷら海老の天ぷらも別に注文しました。











メニュー ゆでるのに15分このお店はお昼時は、満席でなかなか入ることができず、
また注文してから、うどんが茹で上がるまで15分ほどかかります。

それでも、入りたくなるお店です。







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2020年03月28日

神戸・元町の「杏杏(シンシン)」

暖簾神戸・元町の「杏杏(シンシン)」へ行ってきました。











中華がゆセットランチをいただいてきました。












かゆ中華がゆを食べてきました。
最初は小粥なんて、と考えていました。
けれども最近はここの中華がゆに、はまっています。
お米の甘味と、だし汁のほんのりとした味わいが楽しめます。








杏仁豆腐追加食後に杏仁豆腐を追加しました。










薬味














副菜

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2020年03月21日

施家菜(シーカーサイ)

施家菜シーカーサイ三宮駅北側の施家菜(シーカーサイ)へ行ってきました。












全体ランチメニューをいただいてきました。













チャーハンチャーハンもスープも良いお味でした。












デザートデザートです。














とても美味 名前を忘れた
デザートの名前は忘れました。
プチプチとして、かつフルーティでしつこすぎない甘味です。
これは癖になりそうです。





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2020年03月14日

西神戸・牡丹園

全体西神戸・牡丹園へ行ってきました。













青菜炒め物シャキッとした青菜炒めです。


     









酢豚酢豚もいただきました。














春巻きカワがパリパリで、なかがホクホクの春雨です。














五目蕎麦蕎麦五目そばをいただきました。












ココナッツミルクこれはお薦めのココナッツミルクです。













杏仁豆腐杏仁豆腐もお薦めです。

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2020年03月07日

神戸・和田岬の「魚たつ」2

牡蠣プリッとした牡蠣です。













しらす ポン酢シラスはポン酢味でいただきました。













えび イワシ海老に、鰯です。














あなご 鯛穴子と、鯛もいただきました。













アジ?新鮮な鰺です。













あかだし〆に赤だしをもう一杯いただきました。
この店の赤だしは私の好物になりました。











メニュー「魚たつ」はいつも暖簾をあげていません。
この日も暖簾を下したままでしたが、ダメ元で訪ねました。
お店の方には顔を覚えていただいているようでした。



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2020年02月29日

神戸・和田岬の「魚たつ」

看板 暖簾出さない神戸・和田岬の「魚たつ」へ、ぶらりと訪ねてきました。
母親と二人でした。













明石タコ柔らかなタコを頂きました。
明石海峡で揚がったタコだろうな。













赤貝赤貝はコシがありました。














平目 芽ネギ平目と、芽葱(めねぎ)もいただきました。














母親用母親用に店主が取り分けてくれました。














山芋のすりおろし コク甘い 出汁が聞いている私は、山芋のすりおろしを頂戴しました。
ただの山芋なのに、コクがあって甘い。
それに出汁がきいています。




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2020年02月22日

大船渡の「ポルコロッソ」

入り口大船渡の「ポルコロッソ」へ行ってきました。













前菜全体前菜です。
この日の翌日、テレビでポルコロッソが取り上げられて、同じ前菜が放映されていました。












冬しかやらないパスタ ホウレンソウベーコン「冬しかやらないパスタ」を頂きました。












牡蠣プリプリプリプリの牡蠣が載っていました。













リンゴジュレからデザートです。
左端のリンゴのジュレから、右へ行くほど段々と濃厚になるので、
左から右へと食べるのだそうです。











紅茶




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2020年02月15日

お向かいの「鮨一八」2

カイヒモ貝のヒモはシコシコとしていました。














イカイカは甘くて、柔らかでした。














マグロ赤身 脂のる赤身のマグロは脂がのっていました。















上鮨特上のお寿司もいただきました。














マグロ巻きこの日は、みんなで開放感を味わいながら、ざっくばらんな話ばかりでした。














数の子このお店は、直接仕入れているネタが多いそうです。















鯛とろ玉子帰りには、委員のご家族へ上巻き寿司などをお持ち帰りしていただきました。








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2020年02月09日

お向かいの「鮨一八」1

看板〇事務所のお向かい「鮨一八」へ行ってきました。
日本税理士会連合会の発表会・岩手県チームの打ち上げでした。














前菜〇前菜です。













タラキクタラキクは柔らかくて、甘かった。













刺し身盛り合わせ刺し身の盛り合わせを頂きました。













とろっとやさしい柔らかさ、甘味イワシはとろっとした優しい柔らかさでした。
甘かった。











カジキマグロカジキマグロです。



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2020年02月06日

久しぶりの横浜

渋谷1年ぶりの青山学院大学での勉強会があり、渋谷駅へ行ってきました。
ずいぶんと変わっていました。










朝の山下公園今回は少し方向を変えて、横浜付近を散策しした。












山下公園朝の山下公園です。













中華街中華街のすぐ側の宿に泊まりました。
これまでは東京出張時は浅草あたりをぶらついていましたが、
これからは横浜、鎌倉方面も楽しみたいと思います。











ショートケーキ コパンコパンのショートケーキも頂いてきました。
東京店では販売していないと聞き、横浜駅前店に立ち寄って買ってきました。

日経新聞土曜日版の投票で2番目のショートケーキは、クリームとスポンジのバランスが良い感じでした。少し小ぶりでした。
少し前に食べた、1番のアンリシャルパンティエはスポンジケーキが旨かった。





2020年02月01日

福島市の「おかめや」

看板福島市の「おかめや」へ行ってきました。














盛り蕎麦せっともり蕎麦のランチを頂いてきました。












茄子みそ味田楽風の茄子がついてきます。













納豆なぜか納豆とご飯もついています。
大食の人には、「これもあり」かもしれません。












ネギを載せてまずは蕎麦だけを汁につけて味わった後、ネギを載せて頂きました。












わさびかけてわさびの風味の味わいました。













盛り蕎麦学生時代に親しんだ信夫山の裏側(北側)のお蕎麦屋さんでした。
良いお店でした。



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2020年01月26日

福島市の「鶏こう」

鶏こう若いレディースお二人に、福島市の「鶏こう」を案内していただきました。














つきだしつきだしです。














胆柔らかなレバーをいただきました。














手羽手羽も頂戴しました。














砂ぎも砂肝です。コリっとした触感を楽しみました。













ささみ? あっさりあっさりとしたササミはワサビで頂きました。














カワ (2)鶏カワだったと思います。



「鶏こう」は、炭火で調理する上品な焼き鳥屋さんでした。
本当は写真はダメだそうですが、
お料理だけ、という条件で店主に撮影を了解していただきました。




私のイメージでは、福島市の焼き鳥屋さんと言えば、
狭い店内にお客さんが犇めいていた「花娘」でした。
厨房の真ん中で親父さんが、捌いた鶏肉を竹くしに黙々と刺している姿が頭に焼き付いています。
子牛が柔らかくて、しかもお値打ち価格のお店でした。5年ほど前に閉店したそうです。

鶏こうさんは、「花娘」とは少し違ったイメージカラーです。
女性とゆっくりと焼き鳥を楽しみたいお店です。


iturn1 at 12:30|PermalinkComments(0)clip!おいしいもの 

2020年01月19日

阪神淡路大震災25回目の1・17の集い

看板阪神淡路大震災25回目の1・17の集いへ行ってきました。















全体
震災のときは対岸の大阪から、黒い煙があちらこちらから眺めていました。
とんでもないことが起こっているに違いないと心が落ち着きませんでした。

震災後は募金の集計係に終始し、約3億円の募金の集計や管理をしました。
被災した現場にいきたいのにいけない、心の葛藤がずっと続きました。










みんなに笑顔を
夜八時を過ぎても、たくさんの仕事帰りの方などが会場へ向かっていました。













斜め 
参会者のほとんどは寡黙で、
25年前の出来事を思い返したり亡くなられた方を想ったり
若い方は手を合わせたりしていました。















想い5年前には、近畿税理士会・税理士会神戸支部に呼んでもらって、専門家の記念式でスピーカーをさせていただきました。
時の立つのは早いものです。

また心が引き締まってきました。
これから何をしようか。


iturn1 at 11:00|PermalinkComments(0)clip!東日本大震災 

2020年01月15日

神戸・元町の「千代」2

水餃子名物の水餃子です。
生地はつるッとして、海老や貝がはいった具材はプリプリとしています。













パパイヤゆりね かいらい菜パパイヤとゆりね、かいらい菜の炒め物です。

パパイヤの甘味と、ゆり根の甘味のあるコク、青菜に淡い苦みが楽しめます。










豚玉お好み焼きも頂きました。














ラ・フランス、柿、ブドウゼリーデザートです。














ぶどのゼリー本日のデザートは、ぶどうのゼリーでした。













店内料理の鉄人で、陳建民さんに敗れた「千代」。

年に2回か3回くらい訪れています。そろそろ顔を覚えていただけたようです。



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2020年01月11日

神戸・元町の「千代」

千代神戸・元町の「千代」へ行ってきました。
















前菜前菜です。















シジミ貝大 しぐれ煮風大きなしじみ貝のしぐれ煮です。

今日は、良いしじみが入荷したそうです。













明石タコマリネ明石タコのマリネです。















炙り焼き豚炙り焼き豚です。

神戸では焼き豚は炙って焼いたもの
出汁で煮た豚肉ではありません。












クラゲクラゲです。
コリコリとした触感を楽しめます。

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